מגשי אלומיניום שטוחים מגשי אפיה מאלומיניום המגשים שעשויים מאלומיניום הינם מגשים קלי משקל ויחד עם זאת עמידים וחזקים. האלומיניום ממנו אנו מייצרים מגשים, מגשי בגט, תבניות עם גובה (לבקלוואה, לעוגות) הינו אלומיניום שמיועד לאפייה. בחלק מן המקרים אנו ממליצים לקחת מ״מ) 2.0 מגשי אלומיניום עבים יותר ( שיהיו עמידים יותר בעבודה מואצת, ובנוסף שישמרו על צורתם לאחר מספר רב יותר של אפיות בתנור בחום מירבי. המגשים המחוררים מאפשרים סירקולציה טובה יותר של החום בתנור ובכך תורמים לאפיה אחידה יותר. 14
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=